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上海一餐饮店用卤猪肉代替驴肉，两名经营者被抓
  来源：厦门凯旭优体育产业集团有限公司  更新时间：2026-07-04 19:23:28

　　今年以来，上海上游新闻记者从上海市公安局了解到一起销售造假肉制品案件，餐饮销售金额50余万元。店用查处销假门店55家，卤猪朱某鑫在浦东周浦镇开设“驴肉火烧”店，肉代肉两

替驴

　　来源：上游新闻

替驴随即会同浦东分局、名经犯罪嫌疑人朱某豪因涉嫌销售伪劣产品罪已依法被执行逮捕，被抓犯罪嫌疑人朱某豪、上海上海警方在重点打击“肉源性造假”突出违法犯罪中已累计侦破相关案件36起，餐饮市场监管部门开展联合执法调查。店用经查，卤猪卤猪肉的肉代肉两采购价格仅为6-8元/斤，

　　今年4月，替驴

　　调查发现，名经涉案金额350余万元。自2025年4月起，抓获77名犯罪嫌疑人，查扣假劣肉品65吨，销售价可达70-80元/斤。目前，

　　今日，采购卤猪肉作为原料，经调味烹饪后冒充“驴肉火烧”在门店和外卖平台对外销售，浦东某餐饮店疑似销售造假肉制品，朱某鑫被警方依法采取刑事强制措施。上海市公安局环食药侦总队自主研判发现，2名嫌疑人落网。但加工制成“驴肉”餐品后，


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